Grafik pracy w gastronomii
Restauracja, kawiarnia czy catering mają szczyty w piątek i sobotę, zmiany dzielone między kuchnię i salę oraz pracowników na różnych umowach. AlePraca układa grafik pracy w gastronomii na cały miesiąc i pokazuje, gdzie zmiana łamie przepisy o odpoczynku, nocy albo nadgodzinach.
Szczyty i zmiany, które trudno policzyć w arkuszu
Kierownik lokalu musi pogodzić obsadę kuchni, baru i sali z ruchem gości. W piątek wieczorem potrzeba więcej rąk niż we wtorek rano, a pracownik, który zamyka lokal po północy, nie powinien otwierać go kilka godzin później. Przepisy wymagają 11 godzin odpoczynku dobowego (art. 132) i 35 godzin odpoczynku tygodniowego (art. 133), a przekroczenie normy łatwo przeoczyć, gdy grafik rośnie w arkuszu. AlePraca zlicza godziny każdego pracownika, porównuje je z wymiarem czasu pracy w danym miesiącu i oznacza dni, w których odpoczynek jest za krótki. Zobacz też, jak działa odpoczynek dobowy w praktyce.
Obsada kuchni i sali na każdy dzień tygodnia
Dla każdego dnia tygodnia wpisujesz godziny otwarcia i minimalną obsadę na zmianie. Algorytm układający zmiany rozkłada ludzi tak, by na weekend było ich więcej, a obciążenie w miesiącu rozkładało się sprawiedliwie. Możesz ustawić domyślne godziny dla gastronomii i zmienić je pod swój lokal. Pełny opis układania zmian znajdziesz na stronie automatyczny grafik pracy. Gotowy plan miesiąca to harmonogram pracy, który drukujesz albo wysyłasz zespołowi do telefonu.
Praca w nocy, święta i dodatki
Lokale czynne do późna mają zmiany nocne. Grafik oznacza godziny pracy w nocy i pilnuje, by w jednym tygodniu nie pojawiło się zbyt wiele wieczornych zamknięć u tej samej osoby. Święta i niedziele są oznaczone w kalendarzu, a wymiar czasu pracy w miesiącu jest liczony z uwzględnieniem świąt, także tych w sobotę. Przy nadgodzinach pamiętaj o dodatkach: 100 procent w nocy, w niedziele i święta oraz w dniu wolnym wynikającym z harmonogramu, 50 procent w pozostałe dni. Więcej o zasadach przeczytasz we wpisie o nadgodzinach. AlePraca nie jest doradztwem prawnym, a decyzja o rozliczeniu należy do pracodawcy.
Rejestracja czasu pracy bez czytników
Pracownik odbija wejście i wyjście w przeglądarce telefonu po zeskanowaniu kodu QR w lokalu. Nie instaluje aplikacji, a Ty nie kupujesz sprzętu. Zarejestrowane godziny trafiają do ewidencji, z której pobierasz zestawienie w formacie CSV lub PDF dla biura rachunkowego. Rozliczenie ułatwia ewidencja czasu pracy prowadzona na bieżąco. W gastronomii często pracują też osoby na umowach zlecenia, więc rejestr godzin zleceniobiorców działa obok ewidencji pracowników.
Ułóż grafik dla swojego lokalu
Wybierz branżę gastronomia, wpisz godziny otwarcia i liczbę osób, a AlePraca pokaże grafik oraz kontrolę zgodności z przepisami.
Tak. Dla każdego dnia tygodnia ustawiasz godziny i obsadę, a kontrola oznacza godziny nocne oraz zbyt krótki odpoczynek.
Tak. Rejestr godzin zleceniobiorców działa obok ewidencji pracowników.
Pobierasz ewidencję w formacie CSV albo PDF.